Nasi Ayam Wangian Zaitun ini hasil gabungan beberapa resipi Nasi Ayam Malaysia yang pernah saya hasilkan. Tetapi kali ini saya cuba menukar beberapa bahannya sebagai pembangkit selera. Saya Cuma menambah bahan pada nasinya sahaja. Selebihnya seperti biasa. Sesuai untuk pasangan pengantin baru yang ingin kesuntukkan masa, maklumlah masa bersama pasangan lebih banyak berbanding masa di dapur, selamat mencuba!

Bahan-bahan untuk Nasi:

1. Beras Basmati yang dibasuh dan direndam
2. Air rebusan ayam
3. Daun Pandan
4. Rempah 4 sekawan
5. Sedikit rempah kunyit
6. Minyak zaitun (untuk digaul dengan nasi selepas siap ditanak)

Bahan-bahan untuk Sup:

1. Air rebusan ayam
2. Bawang merah ditumbuk dan ditumis bersama rempah sup
3. Garam & gula secukup rasa

Bahan untuk Sambal (Kesemuanya dikisar bersama):

1. Tomato segar
2. Cili merah
3. Beberapa ulas bawang putih
4. Halia
5. Sedikit sos cili bawang putih (saya gunakan jenama Maggi)
6. Sedikit gula

Bahan-bahan untuk ayam (digaul, diperap dan digoreng):

1. Ayam (direbus dahulu)
2. Minyak bijan
3. Sedikit Kicap Manis

0 Responses so far.